大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱼池水循环过滤池怎么制作视频教程下载手机版的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鱼池水循环过滤池怎么制作***教程下载手机版的解答,让我们一起看看吧。
炖鱼汤如何炖出来比较浓?
大家好,我是来自河南信阳的臻妈,很高兴来回答这个问题,炖鱼汤如何炖出的汤比较浓稠,看着发白呢?
我们都知道鱼含丰富的蛋白质。可以软化血管,多吃鱼对人非常有好处,并且小孩多吃鱼可以促进脑的发育。比如说有高血压基础病的一些人不能吃大鱼大肉的,吃一点清淡的鱼还是可以的。
炖鱼汤的做法。
- 把买来的鱼去鳞,去除内脏,去除肚子里面的黑色薄皮。放在凉水里浸泡半个小时。浸泡的目的是去除鱼多余的血水,减少腥味儿。
- 浸泡好的鱼捞出放。放葱,姜,料酒,腌制半个小时。
- 锅烧热放油,看到油冒大烟把油倒出,再放一勺凉油。把腌制好的鱼放入锅中煎至两面发黄。
- 煎好的鱼放入锅中不用铲出,直接加入白开水,记得一定是加白开水,不能加凉水。拿白开水炖汤会使鱼炖的汤发白。
- 加适量的盐。炖15分钟左右再加入鸡精提鲜即可。
这样炖出的鱼汤很浓,并且汤是白白的,喝起来很有营养。记得炖汤的时候小火慢炖,不要着急,大火炖的话会使鱼肉炖散。
如果喜欢我的问答,请关注,指证。感谢你的支持。🙏🙏🙏🙏🙏
你好!很高兴与你分享炖鱼汤如何炖出来比较浓的煮制方法。
想炖一锅奶白浓香的鱼汤,其实很简单。下面分享一道我家常炖的草鱼胡萝卜汤。这汤炖出来鲜甜浓白。实惠又营养。
做法:
1.首先准备一条草鱼,去鳃去鳞,刮去鱼肚内的内脏黑膜,冲洗干净,剁成两半,沥干水份。
2.锅里热油,加入姜片爆香,捞起,放入草鱼煎至两面金黄,倒入足量热水开几片姜片,猛火烧开,转中火烧五分钟。
3.两根胡萝卜去皮,滚刀切块。
4.五分钟后,加入切好的胡萝卜,大火烧开转小火慢炖1小时。
5.1小时后,鱼汤浓白鲜香,这时放盐调味即成。
喝一口,汤很鲜甜,嘴巴上黏黏胶胶的,很滋润。
您好,我是然妈,很高兴回答您的问题。
以前我经常在家炖鱼汤,不管炖多久,鱼汤都是清清淡淡的,并不像外面饭店里的鱼汤那样又白又浓又有滋味,后来机缘巧合下请教了一位饭店的师傅,下面我就分享一下炖鱼的两种方法:
第一种:用油煎鱼到金***。
把鱼去鱼鳃和内脏,洗干净后控干水分,将锅烧热,烧到微微冒青烟,放入适量的油,将鱼放入在锅内,开中火煎鱼,先不要着急翻动,煎到底部焦黄后将鱼翻个面,将另一面也煎至焦黄,放入葱段和生姜片,最好将生姜和葱段贴近锅底放,将香味激发出来,然后添水加入料酒熬煮,炖出一锅味美的鱼汤。
第二种方法:在上面煎鱼基础上加入一包牛奶,然后添水,小火慢炖,也可以熬出一锅浓郁的鱼汤
两种我都尝试过,第一种熬煮时间长,鱼汤炖好了,鱼也不成型了,第二种时间短,炖出的鱼汤更加鲜美可口,推荐第二种方法。
另外炖鱼时加入嫩豆腐一起,营养更丰富,味道更鲜美,非常适合老人孩子哦
感谢阅读,希望我的回答可以解决您的问题,欢迎指正。
你好,提供几点意见供您参考。
1、想要汤比较浓,鱼要先煎一下,煎到两面金黄。
3、想要汤更浓,其他配菜也可以来帮忙,特别是一些带有淀粉的配菜,玉米呀,芋头呀都可以令汤更浓稠。
大家好,我是曾小龙美食,做的不好,仅供参考。谢谢大家
一条鲫鱼、一块嫩豆腐,10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金***取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入嫩豆腐,枸杞子,换小火煮15分钟
、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。
到此,以上就是小编对于鱼池水循环过滤池怎么制作***教程下载手机版的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼池水循环过滤池怎么制作***教程下载手机版的1点解答对大家有用。