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鲍鱼池养虾步骤流程?
1、养殖水池:养殖的池塘一定要修建在水源充足的地方,修建面积在5亩以内。2、放养:前1周要施肥培肥水质,水深40cm左右施牛粪比较好,大概1亩池塘施800斤左右。3、喂食:虾的主要食物是植物饲料麦麸、黄豆、豆饼等,还有水底下的水草、水藻、浮萍,动物饲料是蛋黄、昆虫、水生动物。

一、养殖水池
1、首先要建设养殖虾的池塘,池塘可以修建在水源充足的地方,修建面积在5亩以内,这样方便管理。
2、池塘为长方形,池壁池底一定不能渗透,一般新的池塘可以用生石灰进行消毒,消毒主要是为了杀菌、杀虫、杀死一些对虾有危害的水生动物。
鲍鱼怎么储存?
鲍鱼储存方法:
一、将活鲍放在冰水内冰浴降温(冬季除外)使活鲍处于低温休眠状态,降低新陈代谢的频率。 然后摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内,保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃,延长鲍鱼的存活时间。
二、日常生活中,消费者不可能把购买的活鲍一餐消费了结,为了维持鲍鱼的原有价值。通常的保鲜管理方法是:将活鲍放在浮腾的水里煮半个小时以上,能够轻松的将肉体与鲍壳剥离的程度。 熟鲍冷却后,用保鲜袋将鲍鱼单体包装,并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的。然后进入低温冰冻冷藏,30日内烹饪食用与活鲍品味无明显区别。
鲍鱼可以放冰箱保存。
在没有海水和增氧设施的情况下,鲍鱼只能加冰块或者放冰箱保存,保持在0-6度,如需将新鲜的鲍鱼带到外地,可放在保温箱或者保温盒,里面加冰块,冰和鲍鱼需要隔开放置。或者放在托盘上,用保鲜膜包上,放到冰箱的最底层,或下面没有存放的食品。
新鲜鲍鱼是可以放置1-2天的、冷冻鲍鱼是可以放3-6个月的、干鲍鱼是可以放6-12个月。新鲜鲍鱼则需尽快食用,不易久存。冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中,且冷冻后即不能化冰,从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕,否则会使原味流失,品尝不到鲍鱼的鲜美。
扩展资料:
鲍鱼的选购技巧:
一、外形完整。先将外形有缺口、裂痕者摒除,挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼。
二、肉质肥美。通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良,而底部宽阔者比瘦长者见好。
三、形状一致。各式品质优良的鲍鱼通常形状类似,在选购时剔出形状怪异者。
四、颜色正常。鲜鲍的色泽与死亡时间的长短有关。色泽愈黯淡表示死亡时间愈久,新鲜度也愈差,因此不宜购买。而有些干鲍鱼会出现一点点的小斑点,说明鲍鱼风干不够彻底,外干而内湿,在选购时应当注意。
风干保存:煮熟后的鲍鱼可以风干再保存,把新鲜鲍鱼入锅煮熟,去掉表面的水分,放到通风的地方晾晒,等鲍鱼肉完全风干后,用保鲜袋装好,放到阴凉通风的环境,让鲍鱼保存较长时间不变质
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