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徽酒四杰哪四个？
（亳州）古井贡酒
古井贡酒有着非常悠久的历史底蕴，古时候的亳州酿酒匠人用“九酝酒法”酿出美酒“九酝春酒”，曹操将酿酒方法和美酒进献给汉献帝，“九酝春酒”也因此成为汉代名酒和贡酒，历史十分悠久。
古井贡酒属浓香型白酒，酒液清澈如水晶，香纯如幽兰，倒入杯中如粘液之挂杯，味感醇和，尤以回味悠长而著称。因其高品质，古井贡酒还在第2/3/4/5届全国评酒会上夺得中国名酒的称号，在徽酒之中算是最有名气的一款。
（淮北）口子窖酒
口子酒业核心产品口子窖是浓酱兼香型白酒的代表品牌，香气馥郁、窖香优雅、富含陈香、醇甜及窖底香是它的最大特点，让酒体显得丰富而舒适。在兼香型白酒中，口子窖酒居领先地位。
此外，口子窖酒这款兼香型白酒口感富有变化，同时调和了多种香型的优点，好喝不上头，属于清淡型酒类，因此口感适应度更广。
（六安）迎驾贡酒
迎驾贡酒名称起源于西汉时期。《霍山县志》记载：公元前106年，汉武帝南巡至衡山国（霍山县），喝了衡山王敬献的美酒，连声赞叹，迎驾贡酒因此得名。迎驾贡酒有一个很特别的地方，那就是它的酿酒用水不是井水也不是河水，而是剐水。
发源于大别山主峰白马尖下的地下水，流经霍山竹海，经地下竹根层层过滤，被称为“剐水”。剐水在酿造中为迎驾贡酒带来更独特的风味，窖香幽雅、浓中带酱、绵甜爽口，值得一尝。
（阜阳）金***酒
倒酒的另一种名字叫什么？
答，倒酒的另一种名字叫筛酒。“筛酒”这个词，在古时用得多，流传下来，如今各地方言中还有残留，甚至在湖南还有“筛杯茶来”、“筛水”的***，其实这个“筛”字已经与“倒”字无异了。但是，“筛酒”原本不是倒酒的意思。这里面的“筛”字，是它的本义，也就是“过滤”的意思。
中国酒文化，博大精深，源远流长，阜阳是酒乡，作为一个好酒、喜酒、爱酒之人。一般阜阳这个地方，倒酒都不是直接说倒酒，而是称：写酒。此叫法城乡皆可，无论男女老幼，宴席上，一有人大喊一声：快写酒。就代表宴会即将开始。也有酒徒称：满上。文化人则称：斟酒。
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