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盐场为什么一般都在渤海湾？
我们常吃的盐有海盐，池盐，井盐，岩盐，土盐等。说盐场一般都在渤海湾，估计说的是海盐。
什么是盐场，是指按地域划分的生产食盐的场所。海盐，池盐(湖盐)，井盐产区均设盐场，由***派员管理，清代称为盐大使，民国称为盐知事。在我国古代，海盐比较出名的盐区，有长芦盐区，山东盐区，两淮盐区，两浙盐区，福建盐区，两广盐区。
海水藏盐，古时候生活在海边的先民煮海为盐。到后来出现晒盐技术，原理是到海滨开辟一些被称为盐田的水池，利用潮汐将海水引入，让它在阳光下蒸发形成卤水，再将卤水引入结晶池，结晶出食盐。以目前海盐生产工艺，影响盐的产量主要是四点。尽可能取得高浓度的海水，尽量利用蒸发，避免雨水造成的损失，减少卤水的渗透。
同等条件下，大气温度越高，蒸发量越大，降水主要是淡化卤水，太阳辐射光照不同蒸发量也不同，大风对制盐弊大于利，不利于盐成膜。南方海盐区常年降水频繁，平均气温高，蒸发量平均，***取短期结晶，随产随收。北方海盐冬季严寒，日照偏少，夏季酷热，光照充足，而降雨集中，***取春秋两季收盐。
由于中国海岸线漫长,北起辽东半岛,南至海南岛,盐场很多。中国沿海各省级行政区域单位都有海盐生产,以长芦盐场、淮北盐场、布袋盐场和莺歌海盐场最为著名。长芦盐场位于渤海沿岸,是我国最著名的盐场。有利条件:利于晒制，海岸平坦海滩和利于海水蒸发的天气。布袋盐场和莺歌海盐场,处在山地背风坡,晴天多,蒸发旺盛,利于晒盐。
我国过去以省为单位划分盐场，有辽宁盐场，长芦盐场（包括天津，河北），山东盐场，淮北盐场“四大盐场”之说。渤海，黄海沿岸年蒸发量大，并有明显的干季。是生产海盐的有利条件。
长芦盐场位于河北和天津的渤海沿岸，所产盐数量大，质量好。辽宁盐场又称东北盐场，主要分布在辽宁省渤海沿岸和辽东湾一带，其次是黄海沿岸的大连等地。因产区面积稍狭小，产量稍低，但质量上乘。
海盐企业主要在沿海，但由于改革开放，沿海开发区建设，地方***把盐田工业用地转变为其他高附加值用地，用来发展经济。传统上来说，渤海湾确实有利于生产的有利自然条件，但随着经济发展，北方一些沿海传统海盐区域还将萎缩。
山东盐场主要是莱州湾和黄海的胶州湾盐场，约占全国总产量的五分之一，一跃称为我国目前最大的原盐产地。
我国所有盐场的产盐量，整个渤海湾区域基本上可以占到一半以上，渤海湾盐场从辽宁旅顺到营口、锦州，再到河北唐山、天津、黄骅、东营、潍坊、烟台呈环形分布，大大小小的数量有上百家。之所以我国的盐场在渤海湾比较集中，主要还是因为气候的原因，我国渤海、黄海、东海、南海四大海域，只有渤海全境处在温带季风气候。温带季风气候相比于南方热带以及亚热带季风气候，最大的特点就是干燥。在海盐的晒制过程当中，水分蒸发是一个至关重要的环节，而干燥气候可以加快水分蒸发，这便促使了渤海湾周边集中了大量的晒盐厂。其实在我国几大海域当中，渤海的含盐量是最低的，平均含盐量只有30%左右，而东海、黄海的含盐量可以达到32%，南海的含盐量最高可以达到35%，但除了渤海以外，其他海域分布的盐场并不是特别多，因为南方的气候相对湿润，降雨量比较大，水分蒸发速度慢，对于晒制海盐没有益处，尤其是浙江、福建一带，当然黄海和南海也并不是完全没有盐场。我国几大盐场之一的淮盐产区就位于黄海，位置从苏鲁交界处向南一直到长江入海口，这是因为黄海北部也属于温带季风气候，空气干燥程度与渤海类似，且因为黄海沿岸大多是冲击平原，地势平坦有利于海盐晒制场地的建设。另外我国三大盐场之一的莺歌盐场位于海南岛，不过是位于海南岛的西南部，东部有五指山脉阻挡台风降雨，否则频繁降雨根本不利于海盐的晒制。欢迎关注“地理有意思”留言一起探讨。
盐是人类食用的必需品，也是化学工业的基本原料。我国是世界上最大的产盐国之一，产盐区域分布非常广泛。我国不仅有丰富的海盐，而且还有池盐、井盐和岩盐，仅柴达木盆地一处储藏的池盐，就够我国人民食用1万年，可见盐的储量是多么丰富。我国出产的盐，绝大部分是海盐。现在炼制海盐，主要是利用日光晒，这就要求有充足的日光和广阔的海滩。我国北部沿海的海岸，大多是地势低平宽阔的淤泥质海岸，便于提引海水放晒。另外，北部沿海地区，雨季集中在夏季几个月内，夏季中又集中在几个暴雨日内，阴天少，晴天多，光照条件好，对晒盐十分有利。所以我国比较重要的盐场，大多分布在北部沿海，如渤海湾的天津市塘沽盐场、江苏省的淮北盐场，以及山东、辽宁沿海的盐场。我国的南方沿海多岩岸，雨日多，对晒盐不利，但是在一些沿岸比较平坦的地方，也发展了晒盐事业。如浙江杭州湾南岸的庵东盐场，台湾省西岸的布袋盐场，海南岛的莺歌海盐场等，也都比较有名。
盐场为什么在渤海湾，不错，渤海湾的盐场星罗棋布，大大小小沿渤海湾排开，这么多的盐场就要集中在天津市与河北之间的地带，其中长芦盐场是我国最大的盐场，海盐产量约占全国的四分之一，为什么要在渤海湾晒盐呢？
生产盐特别简单，就是利用太阳辐射，把海水中的水分蒸发掉，结晶出盐类物质，所以说生产盐的地方蒸发条件特别好，才有利于盐的生产，而渤海湾就有这个得天独厚的条件。
其次 仅有蒸发还不够，还得有晒盐的场所，海水浓度那么低，晒出成吨成吨的盐，得需要大量的海水，如何把海水放到盐池子里，这又涉及到生产的环节。而渤海湾特殊的地形，特别适合做盐池。
先说说蒸发条件。渤海湾区蒸发量与季节有关，一年四季有很大差别，春季是蒸发旺盛的季节，所以春季产盐量最高，这是为什么呢，这是因为渤海深居内陆，由于陆地热容量小，同纬度的下垫面海洋与陆地相比较，陆地气温回升快，蒸发量旺盛。
其次，渤海湾位于华北平原区，春夏季受大陆暖高压影响，降水量少，空气干燥，蒸发能力强。到了夏季，副热带高压北移，渤海湾盛行偏南风，而风能改变水汽的不饱和状态，加速海水的蒸发。
再说说地形条件，渤海湾是在新生代喜马拉雅造山运动而导致的地壳下沉，形成盆地构造，后来在黄河、海河、滦河、辽河沉积作用下，逐渐填平渤海，使得渤海湾面积不断缩小，直至今天的状态。
对于海岸线而言，海岸的塑造是在海洋潮汐与这些河流共同作用下形成了的，河流搬运下来的泥沙被沿岸流与潮汐携带，逐渐淤平海岸，使得渤海沿岸地势低平，每当潮汐引发海水上涨时，潮间带达到宽达 3～7.3 公里，淤泥滩蓄水条件好，特别适合做盐池。
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