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为了吃,要去哪个城市?
我认为是广东省,广东人爱吃会吃是出了名的,广东的茶室文化,“饮早茶”是广东人的习惯,每天早早的到茶楼点上几盘点心和一壶茶,广东人的早茶时间开始了。广东的早茶文化是一大特色,特别是到一趟广州,不去体验一把早茶文化,都不算是来过广州。
广东人也喜欢把喝茶叫做“叹茶”,“叹”字在粤语当中有享受的意思,到茶楼点上一壶茶,再配以一笼水晶虾饺,一碟肠粉,一碗皮蛋瘦肉粥,就可以安坐堂中聊个痛快。对于广东人来说,茶楼是消遣的地方。任何一个时间段,都是广式茶楼的旺市。老人家习惯早起晨练,晨早六点到九点的茶楼,几乎就是长者时段。九点以后,开始陆续有年轻人出现。早茶时间可以一直持续到正午十二点以后。然后接着午市、下午茶、晚市、夜茶,直到凌晨一两点。
我们旅行到广东时就体验了一下广东的茶室,每桌都有煮茶台,点了点心,慢吃慢聊,不由得觉得广东人还真是会享受。
希望有机会再去广东吃我最爱的肠粉😌
根据自己的爱好,吃海鲜,吃山珍,吃火锅,吃面食还是吃炒菜会有不同的选择。
海鲜我会选择烟台或威海。冷水的海鲜肉质更美,味道更鲜美。而且烟台或威海的海鲜价格便宜,能吃到刚出海的鲜货,虾蟹贝类,海肠子,八爪鱼,海虹扇贝等品种繁多,原汁原味的鲜。
吃山珍去吉林市,大兴安岭的狍子,野鸡,飞龙配上山上的蘑菇,木耳,无论是烧烤还是清炖红烧都让人馋涎欲滴。
吃火锅当然选成都,不仅味道正宗,关键是价格实惠。
吃面食最全的还是西安。面条就一百多种,面皮、羊肉泡、葫芦头都很美味,有很多面食品种只有在西安能吃到。
如果吃炒菜和煲粥,那就得去广东的城市,潮州,惠州,广州都不错。粤菜比较讲究菜的原味,色香味俱全,尤其是煲汤煲粥更是显功夫。
中国幅员辽阔,各地都有自己的特色美食,许多美食只有在当地农村或山里才能吃到正宗的味道。吃在中国名不虚传。
我选成都。最近一次去,吃了成都印象火锅,老妈抄手,嘎嘎鸭脑壳,五馅包,冰粉,川菜,旦旦面,渣渣面,coco奶茶,有的小吃竟然忘了叫什么名字,哎,还有好多写在下一次的清单中,毛椒***串串等着我。
在成都的所有记忆感觉都是吃。还怀念曾经深夜两点吃的成都的厕所串串,曾经第一次吃燃面竟然不知道该吃几两,我们山西都是论发大小碗,去了成都要论两吃面,不会点好尴尬。从宽窄巷吃到锦里,从春熙路吃到太古里,从龙泉到简阳,从洛带古镇到黄龙溪古镇,无处不在的吃,写吃的故事都能出一本书。
成都,这两个字就是减肥路上的绊脚石。
作为一个资深吃货、“高级业余厨师”和每年到十几个城市出差、旅游的大叔,我觉得以下城市(仅列地级以上)真是仅仅为了吃就应该去,甚至反复去:
1、广州
广州的粤菜、早茶以及海鲜料理真的是中国餐饮中的精品,味道之鲜美、品种之丰富、食材之新鲜、烹饪之精细令人流连忘返。
2、苏州
苏州和太湖周边自古就是鱼米之乡,水产之丰富、选择之讲究、刀功之高超、服务之周到应算国内无双,阳澄湖大闸蟹、“太湖三白”、苏式糕点、“水中八仙”、东山枇杷、藏书羊肉、洞庭碧螺春⋯季季出新,百吃不厌。
3、成都
川菜川味的精华在成都最有代表性,各种耳熟能详的美味在成都随处可见,且名店老店之间互不服气互不模仿,常常一两种美味做到极致。龙抄手、韩包子、麻婆豆腐、鱼香肉丝⋯枚不胜举。
4、潮州/汕头
潮汕饮食自古就久负盛誉,潮汕牛肉、小吃、贡丸、撒尿牛肉丸,特别是令人眼花撩乱各种卤水,真值得住上半个月,走街串巷地细细品味。
5、舟山
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